Γλυκό με τα μελομακάρονα που περίσσεψαν
2016-02-04 13:21:58
- Σερβίρεις : 0
- Χρόνος Προετοιμασίας : 40m
- Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
- Έτοιμη σε : 40m
Υλικά
- 250 γρ. μελομακάρονα τριμμένα
- 150 γρ. κουβερτούρα
- 75 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. καρύδια τριμμένα
- 100 γρ. λευκή κουβερτούρα
- 100 γρ. μαύρη κουβρτούρα
- Τρούφα
Διαδικασία
Βήμα 1
Λιώνουμε τα 150 γρ. κουβερτούρα σε μπαιν μαρίν
Βήμα 2
Όταν λιώσει προσθέτουμε το βούτυρο μέχρι να λιώσει και αυτό ανακατεύοντας το μίγμα
Βήμα 3
Ανακατεύουμε τα μελομακαρονα με το καρύδι και τα περιχύνουμε με το μίγμα της κουβερτούρας και του βουτύρου
Βήμα 4
Ανακατεύουμε και αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει η σοκολάτα
Βήμα 5
Πλάθουμε το μίγμα σε μικρά μπαλάκια
Βήμα 6
Λιώνουμε τις κουβερτούρες σε μπαιν μαρι (ξεχωριστά) και ρίχνουμε μέσα τα μπαλάκια ανα 3
Βήμα 7
Τα βγάζουμε με ενα κουτάλι και τα τοποθετούμε σε ενα κομμάτι αλουμινόχαρτο
Βήμα 8
Πριν στεγνώσει η σοκολάτα περιχύνουμε μερικά με τρούφα
Βήμα 9
Το γλυκό με μελομακάρονα που περίσσεψαν είναι έτοιμο