Κεφτεδάκια κυπριακά

2016-02-04 14:02:39
εικόνα 2348
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 65m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 85m
Μια υπέροχη συνταγή για κεφτεδάκια κυπριακά που παραδοσιακά γίνονται με χοιρινό κιμά και πατάτες.

Υλικά

  • 650γρ. χοιρινός κιμάς
  • 1 κούπα τριμμένες πατάτες
  • Μισή κούπα ψίχα ψωμιού
  • Μισή κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Μισή κούπα τριμμένο κρεμμύδι
  • 1 αυγό
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλάθουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ

Βήμα 2

Πλάθουμε κεφτέδες και τους αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο

Βήμα 3

Τηγανίζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο

Βήμα 4

Τα κεφτεδάκια κυπριακά είναι έτοιμα!

  Συμβουλές
  • Πρόσθεσε και λίγο θυμάρι