Κοτόσουπα με ζυμαρικά

2016-02-04 14:24:52
εικόνα 3252
•
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 95m
  • Έτοιμη σε : 100m
Μια υπέροχη συνταγή για κοτόσουπα με ζυμαρικά που λατρεύουν τα παιδιά και είναι πολύ θρεπτική.

Υλικά

  • 1 μικρό κοτόπουλο ολόκληρο
  • 3 καρότα κομμένα
  • 1 κούπα σέλερυ κομμένο
  • 200 γρ. μικρά μακαρόνια (αστεράκια)
  • 1/4 κούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Χυμός από 2 λεμόνια

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε το κοτόπουλο για μισή ώρα και ξαφρίζουμε

Βήμα 2

Προσθέτουμε τα καρότα και το σέλερυ και σιγοβράζουμε για 1 ώρα

Βήμα 3

Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τον χυμό και τον μαϊντανό

Βήμα 4

Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και βράζουμε για ακόμα 5 λεπτά

Βήμα 5

Η κοτόσουπα με ζυμαρικά είναι έτοιμη!

  Συμβουλές
  • Για να σερβίρουμε βάζουμε το κοτόπουλο σε πιατέλα και το κόβουμε σε μπουκίτσες!