Κρύα σαλάτα με κολοκυθάκια, ντομάτα, μαρούλι και κασέρι

2016-02-04 14:11:47
εικόνα 2723
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 40m
Μια πολύ γευστική, νόστιμη, χωριάτικη και παραδοσιακή συνταγή για να φτιάξεις κρύα σαλάτα με κολοκυθάκια, ντομάτα, μαρούλι και κασέρι σου παρουσιάζω παρακάτω από το βιβλίο συνταγών της γιαγιάς μου για να την δοκιμάσεις να την μαγειρέψεις και να μου στείλεις τα σχόλια σου στο κάτω μέρος της σελίδας.

Υλικά

  • 3 ντομάτες μέτριες
  • 3 κολοκυθάκια
  • 1/2 κιλό κασέρι
  • λίγο λάδι
  • λίγες ελιές
  • 1 μαρούλι
  • αλάτι

Διαδικασία

Βήμα 1

Κόβουμε τις ντομάτες μικρά κομμάτια.

Βήμα 2

Βράζουμε τα κολοκύθια, τα στραγγίζουμε, τ' αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε ολόκληρα μαζί και τις ντομάτες σε μία λεκάνη.

Βήμα 3

Τρίβουμε το τυρί, ρίχνουμε και λίγο λάδι και τα γυρίζουμε όλα μαζί σε σαλατιέρα.

Βήμα 4

Σκορπάμε τις ελιές και λίγο αλάτι και η κρύα σαλάτα με κολοκυθάκια είναι έτοιμη να τη σερβίρουμε.

Βήμα 5

Μπορούμε, για να γίνει πιο πικάντικη η σαλάτα, να τηγανίσουμε τα κομμάτια του κασεριού και να τα βάλουμε πάνω στη σαλάτα και να τη γαρνίρουμε με φύλλα μαρουλιού.