Μακαρονοσαλάτα Βέφας

2016-02-04 14:00:29
εικόνα 2262
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 15m
Μια πλούσια συνταγή, η μακαρονοσαλάτα Βέφας ή των θεών, είναι πολύ χορταστική και γίνεται εύκολα!

Υλικά

  • 250 γρ. μακαρόνια
  • 1/4 κούπας ελιές Καλαμών σε κομματάκια
  • 1 μέτρια ντομάτα σε κομματάκια
  • 1/4 κούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 2 κουταλιές ρίγανη
  • 1/4 κούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 3/4 κούπας βρασμένα κόκκινα φασόλια
  • 1/3 κούπας φέτα σε κομματάκια για το ντρέσινγκ
  • 1/4 κούπας χυμό λεμονιού
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Αλάτι-Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Ανακατεύουμε το χυμό λεμόνι με το ελαιόλαδο, το σκόρδο, την φέτα, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 2

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 3

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ

Βήμα 4

Η μακαρονοσαλάτα Βέφας είναι έτοιμη!

  Συμβουλές
  • Μπορείς να προσθέσεις αγγούρι
  • Ρίξε και λίγο καλαμπόκι αν σου αρέσει!