Μακαρονοσαλάτα της Αργυρώς

2016-02-04 14:00:16
εικόνα 2253
  • Σερβίρεις : 5
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 15m
Η νόστιμη μακαρονοσαλάτα της Αργυρώς είναι μια εύκολη συνταγή που μπορεί να σερβιριστεί ως κρύα σαλάτα σε ένα μπουφέ ή σαν συνοδευτικό μαζί με παξιμάδι. Δοκιμάστε την!

Υλικά

  • 400 γρ. μακαρόνια
  • 6 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
  • 200 γρ. φέτα κομμένη σε κύβους
  • 2 κουτ.σούπας βασιλικός ψιλοκομμένος
  • 1/2 κούπα ελιές ψιλοκομμένες
  • 2 κουτ.σούπας κάπαρη
  • 1/2 ματσάκι γλιστρίδα
  • 2 κουτ.σούπας ντοματοχυμός
  • 4 κουτ.σούπας μπαλσάμικο
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
  • Αλάτι-Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μπολ

Βήμα 3

Χτυπάμε το ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο, τον ντοματοχυμό και το σκόρδο

Βήμα 4

Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ και περιχύνουμε με τη σως

Βήμα 5

Η μακαρονοσαλάτα της Αργυρώς είναι έτοιμη!

  Συμβουλές
  • Μπορείς να προσθέσεις καλαμπόκι