Πατατοσαλάτα νηστίσιμη με μουστάρδα

2016-02-04 13:50:10
εικόνα 1857
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 65m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 85m
Μια τέλεια συνταγή για πατατοσαλάτα νηστίσιμη με μουστάρδα που θα ξετρελάνει τα παιδιά σας, τους φίλους και την οικογένειά σας! Είναι εύκολη και πολύ νόστιμη.

Υλικά

  • 4 πατάτες
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • 10 λιαστές ντομάτες κομμένες στη μέση
  • 1 κουταλιά κάπαρη
  • Αλάτι-Πιπέρι
  • 1 κουταλιά ρίγανη
  • 1 κουταλιά μαϊντανό
  • 2 κουταλιές σησαμέλαιο
  • 2 κουτ.γλ. μουστάρδα

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τις πατάτες και τις σουρώνουμε

Βήμα 2

Σε ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες

Βήμα 3

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά

Βήμα 4

Ανακατεύουμε το σησαμέλαιο με τη μουστάρδα και αλατοπιπερώνουμε

Βήμα 5

Περιχύνουμε την σαλάτα με το μείγμα

Βήμα 6

Γαρνίρουμε με ρίγανη και μαιντανό

Βήμα 7

Αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για μία ώρα για να δέσει

Βήμα 8

Η πατατοσαλάτα νηστίσιμη με μουστάρδα είναι έτοιμη!

  Συμβουλές
  • Βάλε τα λαχανικά της επιλογής σου
  • Μπορείς να προσθέσεις άνηθο
  • Ταιριάζει με αυγό αλλά δεν θα είναι νηστίσιμη!