Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, φέτα και ξερά (παστά) σύκα
2016-02-04 13:24:10
- Σερβίρεις : 4
- Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
- Χρόνος Μαγειρέματος : 5m
- Έτοιμη σε : 10m
Υλικά
- 1 κουτ.σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
- 10 σύκα κομμένα στα 4
- 2 κουτ.σούπας ζάχαρη καστανή
- 2 κουτ.σούπας μηλόξυδο
- 8 κούπες φύλλα σπανάκι
- 1/4 κούπας θρυμματισμένη φέτα
- 1/4 κούπας φουντούκια καβουρδισμένα και κομμένα
- Πιπέρι
Διαδικασία
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι
Βήμα 2
Προσθέτουμε τα σύκα, τη ζάχαρη και το ξύδι
Βήμα 3
Σιγοβράζουμε για μισό λεπτό
Βήμα 4
Βάζουμε το σπανάκι σε μια σαλατιέρα και περιχύνουμε με τα σύκα και το ζουμάκι
Βήμα 5
Προσθέτουμε τη φέτα, τα φουντούκια και λίγο πιπέρι και σερβίρουμε
Βήμα 6
Η σαλάτα με σπανάκι και σύκα είναι έτοιμη
- Μπορείτε να προσθέσετε και έτοιμα φύλλα σαλάτας από διάφορα λαχανικά