Ρολάκια τορτίγιας με καπνιστό σολωμό και τυρί φιλαδέλφεια

2016-02-04 13:26:47
εικόνα 298
•
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 15m
Μια νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε ρολάκια τορτίγιας με καπνιστό σολωμό και τυρί φιλαδέλφεια και να περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας με ενα υγιεινό, γευστικό και πολύ πλούσιο σνακ. Όλες οι γεύσεις δένουν αρμονικά μεταξύ τους και οι αναλογίες σε όξινα και δροσερά υλικά είναι ιδανικές. Δοκιμάστε οπωσδήποτε

Υλικά

  • 100 γρ. ρικότα
  • 100 γρ. ανθότυρο
  • 2 κ.σ. φιλαδέλφεια
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα
  • 2 κ.σ. χυμό λεμόνι
  • 1 κ.γ. μουστάρδα ντιζόν
  • ½ σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο
  • 4 μεγάλες τορτίγιες
  • 4 φύλλα μαρουλιού
  • 120 γρ. σολωμό καπνιστό
  • Μισό κρεμμύδι σε φέτες
  • 1 αβοκάντο σε φέτες
  • 1 κ.σ. κάπαρη

Διαδικασία

Βήμα 1

Ανακατεύουμε την ρικότα, το ανθότυρο, το φιλαδέλφεια, την μαγιονέζα, το χυμό, το σκόρδο και αλατοπίπερο στο μούλτι μέχρι να γίνει μια αλοιφή

Βήμα 2

Χωρίζουμε και απλώνουμε το μίγμα στις 4 τορτίγιες

Βήμα 3

Βάζουμε σε κάθε τορτίγια ενα φύλλο μαρουλιού

Βήμα 4

Πάνω βάζουμε τον σολωμό, το κρεμμύδι, το αβοκάντο και την κάπαρη

Βήμα 5

Τυλίγουμε τις τορτίγιες σε ρολό και τις κόβουμε στην μέση

Βήμα 6

Τα ρολάκια τορτίγιας με καπνιστό σολωμό και τυρί φιλαδέλφεια είναι έτοιμες για σερβίρισμα

  Συμβουλές Ρίξτε μια κουταλιά ελαιόλαδο στο μίγμα Αντικαταστήστε το ανθότυρο με κατσικίσιο τυρί αν το προτιμάτε