Ρολάκια τορτίγιας με καπνιστό σολωμό και τυρί φιλαδέλφεια
2016-02-04 13:26:47
- Σερβίρεις : 4
- Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
- Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
- Έτοιμη σε : 15m
Υλικά
- 100 γρ. ρικότα
- 100 γρ. ανθότυρο
- 2 κ.σ. φιλαδέλφεια
- 2 κ.σ. μαγιονέζα
- 2 κ.σ. χυμό λεμόνι
- 1 κ.γ. μουστάρδα ντιζόν
- ½ σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο
- 4 μεγάλες τορτίγιες
- 4 φύλλα μαρουλιού
- 120 γρ. σολωμό καπνιστό
- Μισό κρεμμύδι σε φέτες
- 1 αβοκάντο σε φέτες
- 1 κ.σ. κάπαρη
Διαδικασία
Βήμα 1
Ανακατεύουμε την ρικότα, το ανθότυρο, το φιλαδέλφεια, την μαγιονέζα, το χυμό, το σκόρδο και αλατοπίπερο στο μούλτι μέχρι να γίνει μια αλοιφή
Βήμα 2
Χωρίζουμε και απλώνουμε το μίγμα στις 4 τορτίγιες
Βήμα 3
Βάζουμε σε κάθε τορτίγια ενα φύλλο μαρουλιού
Βήμα 4
Πάνω βάζουμε τον σολωμό, το κρεμμύδι, το αβοκάντο και την κάπαρη
Βήμα 5
Τυλίγουμε τις τορτίγιες σε ρολό και τις κόβουμε στην μέση
Βήμα 6
Τα ρολάκια τορτίγιας με καπνιστό σολωμό και τυρί φιλαδέλφεια είναι έτοιμες για σερβίρισμα