Φασολάδα με σέλινο και καρότο
2016-02-04 13:48:22
- Σερβίρεις : 4
- Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
- Χρόνος Μαγειρέματος : 130m
- Έτοιμη σε : 135m
Υλικά
- ½ κιλό άσπρα φασόλια
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 4 μεσαία καροτάκια
- 1 ματσάκι σέλινο
- 3 φρέσκιες ντομάτες ή 2 συσκευασία χυμού ντομάτας
- Ελαιόλαδο (προαιρετικά)
- 1 κουτ. γλυκού μέλι (προαιρετικά)
Διαδικασία
Βήμα 1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και βράζουμε τα φασόλια για περίπου μιάμιση ώρα
Βήμα 2
Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα
Βήμα 3
Προθέτουμε το σέλινο και λίγο αλάτι
Βήμα 4
Βράζουμε για 20 λεπτά περίπου
Βήμα 5
Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας
Βήμα 6
Βράζουμε για ακόμα 20 λεπτά
Βήμα 7
Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο λάδι και μέλι αν δεν νηστεύουμε
Βήμα 8
Η φασολάδα με σέλινο και καρότο είναι έτοιμη!
- Αν μας αρέσει μπορούμε να προσθέσουμε και πιπεριά.
- Ανακάτεψε με ξύλινη κουτάλα για να μην "σφίξει"!