Χωριάτικη σαλάτα με πένες

2016-02-04 13:51:33
εικόνα 1911
  • Σερβίρεις : 5
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 15m
Μια τέλεια συνταγή για χωριάτικη σαλάτα με πένες, πολύ χορταστική και νόστιμη! Σέρβιρέ την κρύα σε μπουφέ ή σαν κυρίως πιάτο σε τραπέζι. Είναι ένα πιάτο που αρέσει σε όλους.

Υλικά

  • 1 πακέτο πένες
  • 1 μεγάλο αγγούρι κομμένο σε φέτες
  • 3 ντομάτες κομμένες
  • Μισό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • Μισή κούπα κομμένες ελιές
  • 1 κουτ. σούπας μαϊντανό
  • 80 γρ. φέτα σε κομμάτια
  • Αλάτι-Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Σε ένα μπολ βάζουμε τις ντομάτες, το αγγούρι, τις ελιές και το κρεμμύδι

Βήμα 3

Προσθέτουμε τις πένες

Βήμα 4

Ανακατεύουμε και ρίχνουμε αλάτι-πιπέρι

Βήμα 5

Προσθέτουμε τη φέτα και το μαϊντανό

Βήμα 6

Περιχύνουμε λίγο ελαιόλαδο

Βήμα 7

Η χωριάτικη σαλάτα με πένες είναι έτοιμη!

  Συμβουλές
  • Μπορείς να προσθέσεις πιπεριά
  • Μπορείς να προσθέσεις λιαστή ντομάτα
  • Αντί για φέτα μπορείς να βάλεις ανθότυρο