Υλικά: Σκορδαλιά με πατάτα, εύκολη, ελαφριά και παραδοσιακή χωρίς ψωμί ( http://miam.gr/short/410 )

1. □  Αλάτι-πιπέρι
2. □  1 κιλό πατάτες
3. □  10 σκελίδες σκόρδο
4. □  1 1/5 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
5. □  χυμός από 1 1/5 λεμόνια
6. □  μαϊντανός ψιλοκομμένος (προαιρετικά)