Ψαροκεφτέδες για Παιδιά

2016-02-04 14:58:11
εικόνα 4514
•
  • Σερβίρεις : 5
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 50m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 5m
  • Έτοιμη σε : 55m
Μια διαφορετική, νόστιμη και πολύ έξυπνη ιδέα. Ιδανική για τα παιδιά που δεν τρώνε πολύ ψάρι. Με αυτό το μοναδικό τρόπο οι ψαροκεφτεδες για παιδια θα συναρπάσουν τους μικρούς μας φίλους. Μια θρεπτικότατη συνταγή που πρέπει να δοκιμάσεις και μετά φυσικά να μου γράψεις τα σχόλιά σου εδώ παρακάτω.  

Υλικά

  • 6 πατάτες βρασμένες και λιωμένες με πιρούνι
  • 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου βρασμένο για 6 λεπτά και ξεψαχνισμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • λίγο αλεύρι
  • 2 αυγά χτυπημένα
  • 150 γραμμάρια γαλέτα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βάζεις σε ένα μπωλ την πατάτα με το μπακαλιάρο.

Βήμα 2

Προσθέτεις το ελαιόλαδο, τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό, τον άνηθο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύεις.

Βήμα 3

Πλάθεις τους κεφτέδες.

Βήμα 4

Τους βάζεις σε ένα πιάτο, σκεπάζεις με μεμβράνη και βάζεις στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά να σφίξουν.

Βήμα 5

Βάζεις σε μπολ το αλεύρι μαζί με λίγο αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 6

Αλευρώνεις τους κεφτέδες, μετά τους περνάς από το αυγό και τη γαλέτα.

Βήμα 7

Τηγανίζεις σε μια κατσαρόλα με καυτό λάδι να ροδίσουν κι από τις δυο μεριές.

Βήμα 8

Βγάζεις σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν το λάδι.

Βήμα 9

Συγχαρητήρια οι ψαροκεφτεδες για παιδια είναι έτοιμοι. Καλή απόλαυση.